1) Pelar y rallar las zanahorias. Lleve la leche a ebullición, agregue la
avena y cocine a fuego lento durante 1 a 2 minutos mientras
revuelve. Retire del fuego y agregue la mitad de las zanahorias,
dejándolas en remojo durante unos 5 minutos.
2) Mientras tanto trocear los frutos secos y las nueces. Lave,
descorazone y corte en rodajas finas la manzana. Llene la mezcla
en tazones. Colocar la manzana, los frutos secos, las nueces y el
resto de las zanahorias encima. Servir inmediatamente.

(Los toppings también los puedes variar a tu gusto)

¡Buen provecho!