Romanesco

El romanesco es una mezcla entre la coliflor y el brócoli pero con un sabor muy diferente pero delicioso, aparte de su alto y variado contenido en vitaminas y minerales el romanesco mejora el sistema inmune, mejora el aspecto de la piel y puede prevenir el cáncer.

Lo puedes consumir en ensaladas, en cremas en gratinados y en muchos platos más.